Scopri le nostre due sedi
Ogni pizza racconta la storia di una lunga maturazione e di ingredienti selezionati con cura da Domenico Lotito.
Tutte le pizze sono completate all'uscita dal forno con un filo di olio extravergine di oliva calabrese, presidio Slow Food.
Tutte le pizze possono essere richieste con impasto 100% integrale o ai cereali (+€1.50).
Utilizziamo solo Mozzarella di Bufala Campana DOP e Pomodoro San Marzano certificato.
Domenico Lotito è diplomato all'Università della Pizza per garantirti il massimo della digeribilità.
Reg. UE 1169/2011
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio
presenti nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 «Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze»
Si informa la gentile clientela che negli alimenti preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
| N° | Allergene |
|---|---|
| 1 | Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte |
| 8 | Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci Macadamia) |
| 9 | Sedano e prodotti a base di sedano |
| 10 | Senape e prodotti a base di senape |
| 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo |
| 12 | Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg |
| 13 | Lupini e prodotti a base di lupini |
| 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |
Il personale è a Vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione.
Sulle schede prodotto trovi i numeri degli allergeni potenzialmente presenti (indicazione automatizzata a supporto: verifica sempre al locale).